장 건강 필수! 저탄수·고섬유 식단과 발효식품으로 유익균 키우는 방법 소개
소개 장 건강은 현대인의 건강관리에서 빼놓을 수 없는 중요한 요소입니다. 장은 ‘제2의 뇌’라 불릴 만큼 면역체계, 소화 기능, 정신 건강에 큰 영향을 미칩니다. 스트레스, 불규칙한 식사, 가공식품 과다 섭취 등으로 인해 장내 미생물 환경이 쉽게 무너지고, 이로 인해 소화불량, 변비, 만성 염증과 면역력 저하가 발생할 수 있습니다. 최근에는 장내 미생물 균형을 회복하고 유익균을 증식시키는 식단으로 ‘저탄수·고섬유(저탄고섬) 식단’과 전통 발효식품이 각광받고 있습니다. 이 글에서는 저탄고섬 식단이 장 건강에 왜 중요한지, 발효식품과의 시너지 효과, 그리고 이를 실천하는 구체적인 방법까지 자세히 소개합니다. 1. 저탄고섬 식단이 장 건강에 좋은 이유저탄고섬 식단은 말 그대로 탄수화물 섭취는 줄이고, 섬유소 ..
2025. 7. 22.
생식과 통곡물 중심 식단이 소화 건강 개선에 미치는 과학적 효과
소개 생식과 통곡물 중심 식단이 소화 건강 개선에 미치는 과학적 효과 소화 건강은 현대인의 전반적인 건강에 중요한 영향을 미칩니다. 불규칙한 식습관, 가공식품의 과다 섭취, 고지방, 고당분 식단은 소화 불량, 변비, 장 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.최근 연구들은 생식과 통곡물 중심 식단이 소화 시스템을 개선하는 데 긍정적인 영향을 미친다고 밝혀졌습니다. 이 글에서는 이러한 식단이 소화 건강에 미치는 구체적인 효과와 그 과학적 근거를 전문적으로 분석하고, 이를 통해 건강한 소화 시스템을 구축하는 방법에 대해 설명합니다. 1. 생식(생채소, 과일, 견과류 등)의 소화 건강 개선 효과 생식이란가공하지 않고 자연 상태 그대로 섭취하는 식품을 말합니다. 주로 생채소, 생과일, 생견과류 등이 이에 포함되며, 이..
2025. 7. 20.